I elvene som renner gjennom Grøndalen og Hemsedal har du mulighet til å oppleve ørretfiske i særklasse. Med hele 18 fjellvann og fire ulike elver, er mulighetene mange for villfisk og noe av grunnen til at flere av de beste fluefiskerene i landet holder til her. Fisken i fjellvannet i Hemsedal er av ypperste kvalitet og har en flott rødfarge.